Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Чорба из лука-порея с брынзой - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Очистить и мелко нарезать 3—4 стебля лука-порея; положить его в кипящую подсоленную воду. Довести лук-порей до мягкости и спассеровать 2 ложки (без верха) муки с 3—4 ложками масла. Пассеровку развести и прибавить к луку. Чорбу продолжать варить при кипении 4—5 минут. Перед тем, как снять ее с огня, добавить 1/2 стакана брынзы, нарезанной кубиками. Заправить чорбу 1—2 яйцами и 1/2 стакана кислого молока. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой или черным перцем.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...