Все рецепты: Болгарская кухня
Приготовить пюре из 1/2 кг чечевицы и положить его равным слоем в жароупорный стеклянный сотейник, смазанный сливочным маслом. На пюре уложить ломтики ветчины, а на каждый ломтик выпустить по 1 яйцу. Сверху полить растопленным сливочным маслом и запечь в средне нагретом жарочном шкафу до затвердевания белка.