Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Корзиночки из помидоров - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Отобрать крепкие, спелые помидоры одинакового размера, промыть и отрезать верхушку со стороны плодоножки. Затем слегка отжать их, чтобы удалить семена, вырезать из середины часть мякоти, посолить и наполнить соусом майонез, добавив вареного горошка и, по желанию, мелко рубленой ветчины или 2—3 вареные картофелины, нарезанные мелкими кубиками. Один помидор разрезать вдоль оси пополам, вырезать мякоть, а затем нарезать его поперек полосками, которые прикрепить в виде ручек к каждому фаршированному помидору. Сварить вкрутую несколько яиц, мелко их нарубить, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и уложить равномерным пластом на блюдо. Сверху поместить корзиночки из помидоров, а вокруг — редис, не отрезая зеленых листьев. Вместо крутых яиц, помидоры можно поместить на салат из белокочанной капусты, горошка и пр.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...