Омлет с помидорами и красным стручковым перцем - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Испечь 2 стручка красного перца, очистить от кожицы, удалить семена и мелко нарезать. Очистить от кожицы небольшой помидор, удалить семена, мелко нарезать и смешать с перцем. Взбить 2 яйца, посолить и перемешать с нарезанными помидорами и перцем. Вылить массу на сковороду и поджарить. Готовый омлет сложить вдвое и посыпать петрушкой.