Салат из консервированного горошка - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Консервированный горошек (1 банка — 800 г) откинуть на дуршлаг и хорошо отцедить. Затем смешать с 1/2—3/4 стакана соленых огурцов, нарезанных кубиками, и мелко нарезанной зеленью петрушки (можно и без петрушки). Заправить салат 4—5 ложками растительного масла и 2 ложками уксуса, хорошо размешать, посолить по вкусу и положить на середину блюда. Вокруг густо посыпать мелко нарезанными крутыми яйцами в виде кольца.