Салат из сельдерея с соусом майонез - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Очистить и отварить в подсоленной воде 1 более крупный корень сельдерея. Охладить, разрезать на 4 части, а затем каждую часть нарезать ломтиками поперек и положить на тарелку. Мелко нарезать 1—2 соленых огурца. Маслины нарезать соломкой. Посыпать ломтики сельдерея нарезанными солеными огурцами, а затем нарезанными маслинами. Салат заправить соусом майонез. Вокруг уложить кружочки красной свеклы. Свеклу приготовить в виде салата. На каждый кружочек свеклы поместить по 1/2 ядрышка грецкого ореха. Салат посыпать мелко нарезанным крутым яйцом, смешанным с мелко нарезанной зеленью петрушки или с черным перцем.