На 3-4 порции: вареные потроха 1 индейки, 450 г говядины, 25 г муки с солью и перцем, 1 лавровый лист, около 150 мл бульона от потрохов, 200 г размороженного слоеного теста, немного взбитого яйца для смазки.
Один из традиционных видов рождественского пирога. В потроха входят кроме внутренностей шея и лапки (для бульона). Выстлать тестяным сочнем форму. Сделать фарш из потрохов индейки. Нарезать говядину на кусочки и обвалять их в муке. Смешать говядину с рубленым фаршем из потрохов и положить все з форму на 570-850 мл. Добавить лавровый лист и налить достаточно бульона, чтобы заполнилось немного больше половины формы. Накрыть куском сочня, защипать края его с краями первого сочня в форме. Проткнуть отверстие в центре и смазать пирог яйцом. Выпекать при 220°С 15 мин, уменьшить огонь до 160°С и печь еще 60-90 мин, пока пирог не станет золотисто-коричневым, а мясо - мягким. Подавать прямо с огня с картофельным пюре, капустой, маслом.
Лучшие отели в средневековых замках Великобритании
Думали ли Вы остановиться в средневековом замке, провести ночь на кровати с балдахином или встретиться с призраком, темной ночью.
Думали ли Вы остановиться в средневековом замке, провести ночь на кровати с балдахином или встретиться с призраком, темной ночью.
Великобритания туристическая
Великобритания (Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия) является одним из самых популярных мест в мире для туристов.
Великобритания (Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия) является одним из самых популярных мест в мире для туристов.
Отдых в столице Великобритании
Лондон является столицей Англии и Великобритании, одно из главных туристических направлений в Европе.
Лондон является столицей Англии и Великобритании, одно из главных туристических направлений в Европе.
Лучшие места для семейного отдыха в Великобритании.
Семейное путешествие в Великобритании может быть интересно для всех, если вы не забудете включить места, которые интересны не только вам, но и вашему ребенку.
Семейное путешествие в Великобритании может быть интересно для всех, если вы не забудете включить места, которые интересны не только вам, но и вашему ребенку.
Английский город, где жил вдохновитель современных Олимпийских игр
Когда вы думаете об истории Олимпийских игр, Греция, несомненно, является первой страной, которая приходит на ум.
Когда вы думаете об истории Олимпийских игр, Греция, несомненно, является первой страной, которая приходит на ум.
