Салат австралийский - Австралия

Все рецепты: Австралийская кухня


Ветчина 50,
помидоры 70,
яблоки 70,
сельдерей (корень) 70,
сок апельсиновый 20,
майонез 50,
салат 15.

Тонкие куски ветчины сворачивают трубочками. Нарезанные кубиками свежие огурцы, яблоки и отварной корень сельдерея поливают апельсиновым соком, размешивают, укладывают горкой на блюдо, раскладывают бодюром ветчинные трубочки, четвертушки помидоров, листочки салата и поливают майонезом. (Источник: "Кулинарная мудрость. Кухня народов мира" 1973)