Тыква с чечевицей - Армения

Все рецепты: Армянская кухня


Тыква 140 г, чечевица 30 г, лук репчатый 15 г, масло топленое 20 г, Мацони 100 мл, чеснок 2 г, соль.

Тыкву нарезают кусочками весом по 10-12 г и кладут в посуду, добавляют немного воды, чечевицу, масло, соль, чеснок и пассированный лук. Все это тушат до готовности, периодически помешивая. Отдельно подают Мацони.