Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Измири кюфта - Армения

Все рецепты: Армянская кухня


Мясо 140 г , лук репчатый 20 г , яйцо (желток) 1/2 шт., мука пшеничная 5 г , масло топленое 20 г , томат 20 г , перец красный 2 г , перец черный, соль.

Баранье мясо дважды пропускают через мясорубку и заправляют сырым желтком, солью, красным и черным перцем, мелко рубленым репчатым луком. Из фарша формуют мелкие шарики, панируют их в муке, обжаривают, заливают томатной подливкой, приготовленной на мясном бульоне, и доводят на слабом огне до готовности. При подаче посыпают красным перцем и зеленью.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...