Армянская кухня

Ай лазан
Алвапур
Амгеч
Ариса
Ариса в тонире
Армлов
Баклажаны на вертеле
Баклажаны припущенные
Баклажаны, фаршированные сыром
Баранина по-котайкски
Баранина с курагой в керакане
Баранина со стручками фасоли и яйцом
Баструма
Бозбаш ереванский
Бозбаш эчмиадзинский
Бораки
Борани "Лорийское"
Борани из овощей
Борани из овощей.
Борани из свекольной ботвы
Борани с фасолью
Брндзапур
Брндзи шорва
Бумбар
Воспи апур
Вырезка в сметане
Грпаник
Дзавара
Дзаварапур
Дзвджур
Дмапур
Закуска по-еревански
Запеканка из свинины и говядины
Измири кюфта
Индейка, фаршированная рисом, фруктами, с приправами
Ишхан
Ишхан на вертеле
Ишхан по-норкски
Ишхан по-рыбацки
Ишхан хашац
Кабачки с яйцом
Казани
Картофель, тушеный с овощами.
Катнапур
Керусус
Когак отварной
Котлеты во фритюре
Котлеты из ишхана
Курица отварная с томатной подливкой
Курица тушеная с бамией
Куропатка на вертеле
Кутап
Кчуч из пеструшки
Либжа
Лобуц
Лопатка с помидорами
Люля-кебаб
Мацнабрдош
Миджурум
Мозги отварные
Мусака с тыквой
Мясной горошек
Нров плав
Папкени "Ширакское"
Пастынер с тыквой
Пахлава
Пахлава сдобная
Пеструшка
Пеструшка в сухарях
Пеструшка жареная
Плав апхтац дзков
Плов с севрюгой
Помидоры по армянскому рецепту
Помидоры с бараньим фаршем
Просвирняк с яйцом
Пшеничный суп с бобовыми
Разбитое сердце
Рисовый суп с кизилом
Салат "Бахар"
Салат аз шпината с чесноком
Салат из баклажанов
Салат из баклажанов с луком
Салат из баклажанов с помидорами
Салат из квашеной капусты и картофеля
Салат из красной фасоли
Салат из овощей с яйцами
Салат из помидоров с чесноком
Свадебный суп
Сиг на вертеле
Сиг припущенный
Сиг с овощами
Сохапур
Спаржа запеченная
Спаржа с молочной подливкой
Спас
Спас "Сюникский"
Сторац-бадрожан
Стручка фасоли с овощами
Сулу-хингал
Сунки апур
Суп "Крчик"
Суп "Члбур"
Суп из авелука с луком и горохом
Суп из гороха с алычой
Суп из гороха с рисом
Суп из крапивы
Суп из красной фасоли
Суп-пюре из белой фасоли
Схторац
Танапур
Телятина запеченная с помидорами
Телячья грудинка фаршированная
Тжвжик
Толма
Толма "Аштаракская"
Толма в виноградных листьях
Толма Ереванская
Толма ереванская с виноградными листьями.
Толма из помидоров с грибами
Тушеная форель
Тыал
Тыква запеченная
Тыква с чечевицей
Фазан в вине
Форель на вертеле
Фрикадельки жареные
Халва с медом 1
Хинкали
Хморапатик
Цыплята с баклажанами
Цыплята с подливкой из сушеных фруктов
Цыплята с сушеными фруктами
Цыплята, припущенные с овощами
Чечевичный суп с авелуком
Чирапур
Чров плав
Шарики из баранины в соусе
Шашлык по-карски
Шорпа
Эчмиадзинская долма
Югатерт
Яичница с хлебом и зеленым луком