На одной из улиц Судака, а точнее ул. Десантников, 9, стоит многократно уже перестроенный дом. Табличка, прикреплённая к одной из стен дома, гласит, что в этом доме с 1795 по 1810 год жил великий академик Пётр Симон Паллас. Это был выдающийся немецкий и русский учёный-энциклопедист, путешественник, естествоиспытатель, географ и путешественник. Известным его сделали научные экспедиции по России, которые внесли огромнейший вклад в российскую и мировую науку.
После выхода в отставку, академик решил поселиться в благодатных землях южного Крыма. В долине близ города учёному пожаловали 10 гектар прекрасного виноградника и такой же участок земли под будущий виноградник.