Керченский полуостров изобилует старинными каменоломнями (Аджимушкайские, Багеровские, Старокарантинные). Известно, что еще в эпоху античности тут велась добыча камня для построек. Часты были случаи, когда каменоломни выполняли функцию защитных сооружений, где можно было прятаться от врага. Известны факты, когда в гражданскую войну в них располагались отряды партизан.
Аджимушкайские каменоломни близи Керчи – один из самых драматических памятников времен Великой Отечественной войны.
170 дней и ночей сражались воины подземного гарнизона. Героическая оборона Аджимушкайских каменоломен – беспримерный подвиг советских солдат в ходе Великой Отечественной войны.
В мае 1967 года был открыт подземный музей Героическая оборона аджимушкайских каменоломен. Посещение музея только групповое, в сопровождении экскурсоводов.
От братской могилы партизан на восток простирается ложбина, южная часть которой явственно выделяется громадами скал, вздыбленных взрывами огромной силы. Здесь берут начало Большие (центральные) каменоломни. К северу от ложбины находятся Малые каменоломни. На их поверхности стела с надписью, что в этих каменоломнях в конце 1941 года сражался против немецко-фашистских захватчиков партизанский отряд им. В. И. Ленина. У начала ложбины колодец "сладкой воды", являвшийся в начальный период боевой деятельности гарнизона источником водоснабжения.
В 1989 году на месте Аджимушкайского рва открыт памятник. Здесь летом 1942 года расстреляно 2269 жителей и советских военнопленных.
Порода, в которой прорублены подземные лабиринты, серый пористый керченский известняк, нигде больше не встречается. Катакомбы являются памятником технологии добычи строительного камня античного и средневекового времени. Именно в таких условиях зарождалось христианство, есть свидетельства того, что в катакомбах Керчи христиане появились еще во 2-м веке нашей эры.