Сады Уэртос занимают бывшие огороды одного из монашеских обителей. Посадки начали в 1901 г.
Сад отделен от окружения забором, в нем есть фонтан и скамейки для отдыха, в 1960 здесь был установлен памятник Андресу Лагуна, знаменитому сеговийскому врачу, ботанику XVI века, которого помнят как натуралиста и создателя в Aranjuez первого ботанического сада в Испании.