В 17 веке стала очевидна необходимость строительства новых оборонительных укреплений. Поэтому было решено построить новую крепость. Своё название она получила в честь знаменитого французского инженера Себастьяна де Вобана, впрочем, в строительстве крепости не принимавшего никакого участия. Сначала в 1642 году была построена крепость святого Христофора. Она защищала подход к городу. После этого были реконструированы стоявшие здесь ранее средневековые стены. Работы продолжались вплоть до 1690 года. Вскоре были построены новые бастионы и снесены старые обветшавшие средневековые укрепления. Новая крепость была меньше предыдущей, её углы были скошены, что упрощало их защиту.
Своего нынешнего внешнего вида крепость достигла лишь к 18 веку. Это неприступное с виду укрепление, так как сразу после стены начинается склон. Сама стена также выглядит очень массивно. Она построена в технике каменной кладки, с использованием тесаных камней и утрамбованной земли. Стена укреплена известняком, добытым в каменоломнях Мериды. Эта была настоящая оборонительная система, состоящая из крепостей, башен, бастионов, рвов, что делало её практически неприступной.
Вне крепостных стен находятся люнеты – долговременные полевые укрепления. Они соединяются с крепостью посредством специальных дорог и мостов. На юге от бастиона Тринидад находится также входящая в эту оборонительную систему крепость Пикуринья. Также была и отдельная крепость Пардалера, где в 1943 году была открыта тюрьма.
Завершает оборонительную систему люнет Верле, находящийся с севера.