Церковь святого Поло - единственное уцелевшее здание монастыря ордена Тамплиеров.
Он был заложен в начале 13 века, а уже в начале 14 века орден был уничтожен. Здание передали ордену святого Иоанна. В 17 веке церковь потеряла всякое религиозное значение.
Церковь была построена в 13 веке в романском и готическом стилях. Это прямоугольный в плане однонефный храм. В церковь ведут три портала в виде остроконечной арки: северный и два южных. Апсида была реставрирована – сегодня она прямоугольной формы, покрытая крестовым сводом, покоящимся колоннах с капителями, украшенными пальмами.
Стены монастыря святого Поло были увиты плющом и виноградом.