Эта церковь когда-то принадлежала монастырю святого Доминика. Этот доминиканский монастырь существовал с 16 века по 1822 год.
Монастырь занимал значительную территорию: современную церковь святого Доминика, полицейскую казарму, место, где находилась бывшая муниципальная скотобойня вплоть до улицы Рамона и Кахаля (calle de Ramón и Cajal).
Это однонефная церковь с трансептом и боковыми часовнями. Неф и трансепт покрыты нервюрными сводами, а алтарная часть – бочарным. Высокий хор также покрыт нервюрным готическим сводом и украшен доминиканскими гербами. Это церковь больших пропорций, что очень соответствует стилю эпохи ренессанс, но его нервюрные своды указывают и на готический характер храма.
К сожалению, от былого внутреннего убранства осталось не все, так как ретабло и другие храмовые реликвии были вывезены французами в течение войны за Независимость. Поэтому самые древние из находящихся сегодня в церкви ретабло датируются 18 веком, хотя до этого в храме были предметы 16 столетия. В основном же церковные ретабло были созданы в 19-20 веках. Так, например, алтарное ретабло, посвященное Деве де Милагрос (Дева Мария Чудотворящая) было выполнено в стиле эклектики в 20 веке. Интересна и монументальная живопись церкви. Это фрески, посвященные Богоматери милосердия.
В храм ведет портал в форме полукруглой арки, выполненный из тесаного камня, сформирован. Его завершают пинакли. Над аркой находится мраморная скульптура, изображающая святого Доминика, побеждающего змею. По бокам от портала находятся гербы его основателей. Завершается фасад двухэтажной колокольней.
Сегодня церковь святого Доминика - резиденция Братства Иисуса дель Ампаро, основанного в 1603 году. В храме хранятся чтимые скульптуры этого братства – Назарянин и Дева де лос Долорес (Богоматерь Горестная). В бывшем же церковном клуатре сегодня находится городская полиция.