Церковь относится к 12 веку, она была построена на месте мечети. В начале 14 века она была полностью перестроена по заказу графа Оргаса – Дона Гонсало Руиса. Граф скончался в 1312 году, оставив необходимые средства на строительство церкви.
Внутри храма в капелле, в которой был захоронен граф в 1586 году, находится знаменитое произведение Эль Греко «Похороны графа де Оргаса», посвященное легенде, согласно которой Святые Стефан и Августин сошли с небес, чтобы достойно похоронить праведного гражданина (заслужившего это своими благочестивыми поступками). Композиция, имеющая размеры 4,8 на 3,6 метра, разделена на два плана. В нижней части изображены похороны, тело покойного держат святые, за ними стоит группа клириков и идальго в традиционных черных одеждах с белыми воротниками 16 века (несмотря на то, что похороны происходили в 14 веке). В верхней части изображен Спаситель во главе сонма Святых, к которому ангелы несут душу усопшего.
К церкви пристроена великолепная башня колокольни, один из лучших образцов в Толедо в стиле мудехар. Башня выложена из камня и кирпича, имеет квадратное основание. Две верхние секции колокольни кирпичные. В верхней секции расположены три арочных окна с каждой стороны, в той, что ниже по два арочных окна.