Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  ГлавнаяСтраныНовостиСтатьиФото галереиРейтинг турсайтовДоска объявлений
>> все страны >> Россия >> Крым

Солнечная Долина


Солнечная Долина



ОАО “Солнечная Долина” одно из самых
передовых винодельческих предприятий Крыма.

Расположенная неподалеку от Судака в уникальной микроклиматической зоне,
наша компания
имеет все возможности для производства качественного
вина, способного удовлетворить
самые изысканные требования почитателей этого
замечательного продукта.
Выбор данного района под закладку виноградников был
сделан еще в 1888
году князем Л.С.
Голицыным, который был создателем “фундамента”
отечественного виноделия, тем самым

Солнечная Долина


доказав всему миру о больших возможностях этого края.
Сочетание природно-климатических факторов делает этот
маленький регион центром
локализации аборигенных сортов крымского винограда
и сырьевой базой для
производства
уникальных и эксклюзивных вин высочайшего класса. Здесь
произрастают ценнейшие
аборигенные сорта винограда, сохранившиеся еще со
времен греков и генуэзцев.
Пожалуй, это
единственный уголок Крыма, где они сохранились
и теперь возрождаются.
Сельское хозяйство является доминирующим в деятельности
организации, оно обеспечивает
уникальным сырьем наших виноделов и
обеспечивает увеличение выпуска и
объемы сбыта
высококлассного вина, пользующегося стабильным спросом не
только в нашей стране,
но и в
зарубежных странах.
В настоящее время такие древние уникальные сорта винограда,
как Кефесия, Джеват Кара,

Солнечная Долина


Эким Кара, Сары Пандас, Кок Пандас и др.
в промышленных масштабах возделываются
только
на землях ОАО “Солнечная Долина”.
Для того, чтобы соответствовать новейшим требованиям рынка
на предприятии установлено
лучшее итальянское оборудование признанного лидера
– компании “Padovan”. Спектр
действия
которого охватывает весь производственный цикл производства вина:
от переработки
винограда до розлива готовой продукции.
Согласно инвестиционного проекта осуществляется крупномасштабная реконструкция

виноградников. Первое это размножение и посадка лучших аборигенных
сортов и второе
посадка саженцев хорошо зарекомендовавших себя
новых клонов признанных европейских

сортов – Мерло, Пино-нуар, Каберне-Совиньон, Мускат белый, Италия,
Кардинал, Сира,
Шардоне и Совиньон зеленый. Посадочный сертифицированный
материал поставлен известной
французской фирмой “Риштер”.
Только за два последних года более миллиона
саженцев заняли самые лучшие
склоны и долины
хозяйства.
Новые и старые виноградники возделываются
в условиях капельного орошения
под контролем
компьютерного мониторинга.
Значительное внимание уделяется в Солнечной
Долине знакомству с виноградниками,

винзаводами и непосредственно с вином потоков туристических групп
и посетителей. Построен
великолепный дегустационный зал и музей.
Дегустационные залы, музей и
маршруты экскурсий
могут принять в день до 1000
посетителей.
На предприятии в 2002 году введена система менеджмента
качества продукции ISO 9001-2000,

а в 2003 году сертифицирована и получены сертификаты
на систему управления качеством

соответствующую международному стандарту ISO 9001:2000.
Совхоз-завод "Солнечная долина" производит шестнадцать марок столовых, десертных
и
крепких вин. На Международных конкурсах и дегустациях
во Франции, Югославии, Венгрии,

Чехословакии, Украине, России вина Солнечной долины удостоены 55
золотых и 24 серебряных

медалей, а также четырех кубков Гран-при. “Черный полковник”
– одна из самых
известных
марок завода. Необычное название этого крепкого марочного
вина дословно переводит с

тюркского название сорта винограда “Джеват Кара”, из которого
производят этот чудесный
напиток. Однако самое знаменитое вино
Солнечной долины – Черный
доктор. Можно даже
сказать, скандально знаменитое многочисленными подделками
и вечными спорами –

производят ли его сегодня, и сохранился ли в
Крыму аборигенный сорт винограда
“Эким Кара” –
основа вина. Но, вопреки всем
домыслам, Эким Кара, как
и тысячи лет назад,
прекрасно себя
чувствует и дает хорошие урожаи.
По имеющимся ресурсам винограда сортов Эким
Кара, Джеват кара и
Кефесия хозяйство
“Солнечная Долина” разливает от десяти до
двадцати тысяч бутылок в
год. Продается его
намного больше. Вино “Черный доктор”
популярно настолько, что подделывают
его, пожалуй,
больше, чем другие вина Крыма. Если
оценить количество разлитых бутылок
в продаже на
Украине, то это количество превышает,
наверно, в десятки раз.
Помните об этом, и
никогда не
покупайте “Черный доктор” с рук или
в сомнительных заведениях. Помните
также и о том,
что на
разлив “Черный доктор” никогда не продается.

История
Солнечная долина, расположенная в 12
километрах восточнее Судака, –
древнейший в Крыму
виноградарский район. Виноделием здесь занимались
еще древние греки.
История виноградарства и виноделия этого района
насчитывает несколько тысяч лет.
Более
того, Судак и прилегающие к нему долины
во все времена и
века были древнейшим очагом

родиной отечественного виноградарства и виноделия. Виноградная лоза
– символ силы,
красоты, мудрости и благородства, и
ее кровный брат –
вино, значительно старше по
возрасту
хлеба. Тонкости искусства виноградарства и виноделия хранят
в веках многие народы,

заселявшие юго-восточное побережье Крыма. Об этом свидетельствуют находки
археологов –
изображение гроздей на вазах, монетах, светильниках
и стенах склепов, виноградодавильни

(точила), амфоры, предназначенные для хранения вина.
Среди античных руин Херсонеса обнаружены древние остатки
памятника, на котором была

высечена надпись: "Народ почтил статуей Агасикла, размножившего виноградники
на
равнине" (период VI века до н. э.).
Интенсивно осваивая Крым, греки,
затем генуэзцы
поддерживали виноделие на хорошем уровне.
В начале нашего тысячелетия крупный город
Крыма – Судак (Сугдея,
Сольдая), второй по
величине после Феодосии (Кафы), вел
интенсивную торговлю вином, продавая
свои вина под
названием "Сурожских" в славянские земли.
Имеются достоверные данные о
жизни
Сольдейской колонии, территория которой занимала прибрежную полосу
от Алушты до села
Коз
(ныне поселок Солнечная Долина) с селами Кутлак,
Токлук (1380 год). Как
отмечал Л. Колли в

своем повествовании "Христофор Ди-Негро, последний консул Сольдаи", все
это побережье
было населено греками, татарами, армянами, итальянцами
и другими народами,
трудолюбивыми земледельцами, виноградарями, огородниками.
Промышленное производство винограда и вина, его
значимость в то время
подтверждается
Уставом 1449 года о взыскании торгового сбора
с каждого воза винограда,
доставляемого в
Кафу (ныне Феодосию) и чтобы в
период уборки урожая винограда
с 15 октября суд
в Кафе не
работал.
О хорошем качестве крымских вин,
упоминается в русских торговых
тарифах 1757 – 1782
годах.
В 1785 году Габлиц в своем труде
"Физическое описание Таврической области"
называет 15
сортов винограда, произрастающих в районах рек
Альма и Кача, а
также близ Судака в

Капсихорской и Козской долинах.
И все же в период
присоединения Крыма к России
(1783 год) в выращивании
винограда и
виноделии наблюдался застой и упадок. По
инициативе князя Потемкина Г.
А. в 1784 году
в
Крым были завезены из-за границы более 20
тысяч виноградных лоз токайских
сортов из
Венгрии и приглашены четыре винодела. Первые
виноградники были заложены в
Козской
долине, а также в районе Старого Крыма
(5000 лоз), Зуи (6000
лоз), на Каче (6000
лоз).
Однако развитие отрасли требовало не только рабочих рук,
но и знающих специалистов.
В декабре 1802 года Указом
царя Александра I открываются
два училища виноградарства и

виноделия – Судакское и Кизлярское. Устройство Судакского училища
поручено академику
Палласу Петру Семеновичу, который берет в
распоряжение училища два участка
земли под
виноградники в Судаке и деревне Козы.
Паллас П.С. практически руководил
училищем 5 лет со

дня его образования. Училищу также были переданы запущенные
казенные виноградники в
Судакской, Козской, Отузской, Кутлакской, Воронской
долинах. В училище, на
первых порах,
было 10 учеников и 20 рабочих.
Судакское училище просуществовало 34
года и было закрыто
в
1836 году, как потерявшее свое значение после
учреждения в 1824 году
Магарачского училища.
Необходимо обратить внимание на Указ от 7
июня 1803 года, в
котором предписывалось: "...за
нерадивое отношение к виноградным насаждениям
виновных в этом подвергать
телесному
наказанию..."
Предпринимаемые административные и другие меры приводят к
увеличению площадей
виноградников и садов в Судакской зоне,
к систематизации сортового состава
винограда,
использованию его для виноделия.
В 1830 году смотритель (директор) Судакского училища Боде
А. К. сообщает Стевену
X.X.,
директору Никитского ботанического сада, перечень сортов винограда,
которые были известны
и культивировались в районе Судака.
Многие сорта сохранились до настоящего
времени с теми же
названиями, которые имели более

150 лет назад: Асма, Шабаш, Кокур, Ташлы и
много аборигенных сортов, которые
в некоторой
степени приобрели названия по уточненным переводам.
В селе Солнечная Долина (11
км от Судака) в
2004 году был открыт
Музей виноделия.
Инициатором создания музея стали сотрудники завода
"Архадерессе". Музей находится в

здании дегустационного зала. Экспонаты музея раньше хранились в
архиве винзавода.
Экспозиция музея рассказывает о том, как древние
греки первыми начали возделывать

виноградники в Солнечной Долине. Завод "Архадерессе" основал Лев
Голицын в 1888 году.

Среди экспонатов музея бутылки, в которые разливали знаменитое
голицынское вино еще в

конце XIX ст., а также редкие фотоматериалы о
производстве вин.
Сотрудники музея знакомят посетителей с легендами о
знаменитых винах "Черный доктор"
и
"Черный полковник", которые производит только завод "Архадерессе".
Эти же вина можно
за
отдельную плату продегустировать.
Туристические группы в Солнечной Долине
появляются часто. Для них
открыты голицынские
подвалы, в 2004 году построен великолепный
дегустационный зал, а в
лавке сувениров можно
приобрести созданные сотрудниками книги о
вине, видеокассеты о Солнечной
Долине,
дегустационные чаши, сувенирные бокалы, вина в оригинальной
упаковке. Две комнаты
дегустационного зала отведены под музей
виноделия. Экспонаты музея раньше
хранились в
архиве винзавода. Экспозиция музея рассказывает о
древних греках, которые первыми
начали
возделывать виноград в Солнечной Долине; о истории
села, о Голицыне, о
Горчакове… Среди
экспонатов музея бутылки, в которые разливали
знаменитое голицынское вино еще
в конце XIX
века, а также редкие фотоматериалы
о производстве вин. Дегустационный
зал, музей и
маршруты экскурсий могут принять в
день до 1000 посетителей.
Экскурсия по подвалам длится

45 минут и 45 – 50 минут длится
дегустация.
Уникальные вина “Солнечная Долина”, “Черный Доктор”, “Черный полковник”,
“Золотая
Фортуна”, “Архадерессе” и многие другие заслуживают того,
чтобы входить в перечень

атрибутов гордости и национального достояния Украины.

Качество продукции
Cтратегической задачей в области качества ОАО
“Солнечная Долина” считает завоевание
и
сохранение полного доверия своих заказчиков. Для успешного
решения этой задачи мы
ставим
перед собой следующие главные цели:
– высокое качество – по разумной цене;
– разумная цена – при
удовлетворении всех требований заказчика
к нашей продукции;
– удовлетворение требований к продукции –
при кратчайших сроках исполнения;
– кратчайшие сроки – при
полной гарантии качества.
Достижение поставленных целей мы основываем на
использовании следующих основных
принципов качества:
– понимание того, кем является наш заказчик, каковы
его специфические требования сегодня
и
какими они будут завтра;
– изучение мирового опыта виноделов и виноградарей с
целью самосовершенствования и
предвидения требований заказчика;
– приоритетное решение проблем в цепочке “персонал
– технология – организация”,

максимальное использование международного опыта;
– строгий контроль за обеспечение
качества продукции на всех
стадиях ее жизненного цикла
от
контракта до поставки, регламентированная ответственность всего персонала
за качество;
– систематическое обучение персонала в области качества,
привлечение каждого работника к

участию в совершенствовании производства, стимулирование персонала за работы
по
повышению качества;
– направленность работ на предупреждение возможных
отклонений, а не на
их устранение.
– девиз: “Делай отлично с первого раза!”;
– систематическая работа с потребителями
нашей продукции с целью
изучения их отзывов и

пожеланий.
Основным инструментом нашей работы в области качества мы
считаем систему качества,
основывающуюся на ISO серии 9000.
Мы заявляем о своей
приверженности принципам этих
международных стандартов и обязуемся соблюдать
их требования во всех
сферах
деятельности предприятия.
Мы ставим знак равенства между понятиями
“Качество” и “Честь”.

Производство вина
Важнейшим из всех факторов, определяющих
качество вина, является сорт
винограда. При
дегустации именно его можно распознать с
наибольшей легкостью. Существует более
20 000
сортов винограда. На наших виноградниках их
около 40, в т.ч.
10 аборигенных, которые
произрастают только у нас. Сортом
винограда определяется, в первую
очередь, вкус и
характер вина. Около 95% вин
на всем земном шаре
производится из 50 наиболее

распространенных сортов винограда, которые пользуются успехом на любом
рынке сбыта. Из
этих 50 сортов, нами из
Франции в 2001 –
2002 гг. завезено и
посажено более 1 млн.
саженцев –
Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира,
Шардоне, Совиньон Блан. Для
каждого сорта
винограда был найден подходящий участок, подходящая
земля, а полупустынный наш
климат мы
осторожно регулируем путем искусственного орошения, полагаясь
на фитомониторинг. Мы
заставляем лозу страдать, тогда она
приносит качественный виноград, особенно
на наших
каменистых почвах.
Наряду с почвой и климатом,
для качества винограда важен
возраст лозы. Через 25
– 30 лет
лоза приносит меньше урожая, но
зато качество плодов существенно
возрастает.
Средний возраст наших лоз составляет 20 – 25
лет, за исключением новых
посадок. Для
красных сортов в этом и заключается
преимущество, поскольку содержание красящих
и
дубильных веществ в кожице их ягод количественно
преобладает над их содержанием
в мякоти.
Вино не бывает лучше винограда из которого
оно делается.
Виноград – лазающее растение. Если не дать
лозе опоры, если не
заниматься обрезкой, она
даст очень много плодов, но
они будут мелкие и
кислые. Работа на винограднике
имеет
решающее значение для качества осеннего сбора. Существенную
роль для лозы играет

плотность посадки. Чем больше гроздей несет лоза, тем
менее представительным окажется
вино. Для приготовления вина “Черный
Доктор Солнечной Долины” мы
собираем с куста
винограда сорта Эким Кара один-два
килограмма ягод. Великие вина
создаются только с таким

подходом.

Каталог вин
Вино ординарное столовое сухое белое “Кокур Меганом”.
Спирт: 9,0 – 12,0 %
об. Сахар: 0,3 г/100
куб. см. Сорта: Кокур
белый, Совиньон.
Самое оригинальное белое сухое вино, отличающееся от
других сложной пряной и
цветочной
гаммой тонов, характерной для зоны Солнечной Долины.
Цвет вина светло-соломенный с

зеленоватым оттенком. Аромат чистый, слаженный, хорошо развитый с
характерными пряно-
цветочными тонами. Вкус мягкий, нежный, гармоничный. Приятное,
продолжительное
послевкусие дополняет полученное представление о достоинстве вина.
Рекомендуемая температура подачи: 10 –
12°С.
Идеально походит к овощным, рыбным блюдам, сырам, морепродуктам:
мидиям, устрицам,
моллюскам, ракообразным.

Вино ординарное столовое сухое белое
“Совиньон Меганом”.
Спирт: 9,0 – 12,0 % об. Сахар:
0,3 г/100 куб. см.
Сорта: Совиньон, Шардоне.
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат
чистый, сортовой, слаженный. Вкус

мягкий, нежный, гармоничный. Вино отличается деликатностью, благородной кислинкой.
Рекомендуемая температура подачи: 10 –
12°С.
Отлично сочетается с холодными закусками (гусиная и утиная
печень), сырами, овощными
блюдами (артишок в соусе), сырами,
птицей, рыбой в соусе,
рыбой на гриле.

Вино ординарное столовое сухое белое “Шардоне
Меганом”.
Спирт:9,0 – 12,0 % об. Сахар: 0,3 г/100
куб. см. Сорта: Шардоне,
Ркацители.
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат чистый, сортовой,
слаженный,
имеющий оттенки многих полевых цветов и горных
трав Солнечной Долины и
ненавязчивые
пряные нотки. Вкус мягкий, нежный, гармоничный. Продолжительное
оригинальное орехово-
миндальное послевкусие.
Рекомендуемая температура подачи: 10 – 12°С.
Подается к холодным закускам, сырам,
копченой и жаренной рыбе,
морепродуктам, пицце,
шпику, ветчине, изделиям из теста, орехам,
оливкам.

Вино ординарное столовое сухое белое “Меганом”.
Спирт: 10,0 – 12,0 % об. Сахар:
0,3 г/100 куб. см.
Сорта: Алиготе, Гарс Левелю,
Фурминт.
Цвет вина от светло-соломенного с зеленоватым оттенком до
светло-золотистого. Аромат
чистый, нежный, украшенный разнообразием оттенков горных
трав и полевых цветов

Солнечной Долины. Вкус мягкий, слаженный, гармоничный. Послевкусие приятное,

продолжительное с едва уловимой пикантной горчинкой, придающей вину
законченность.
Рекомендуемая температура подачи: 10 – 12°С.
Вино настолько разнообразно, что подходит к большинству
блюд. Закуски, соленое печенье,

сыры (Голландский, Угличский), овощные блюда, морепродукты, копченая рыба
и прочие
разнообразные рыбные блюда, птица, паштеты.

Вино ординарное столовое сухое красное “Каберне
Меганом”.
Спирт: 9,0 – 12,0 % об. Сахар: 0,3
г/100 куб. см. Сорта:
Каберне-Совиньон, Мерло.
Цвет вина рубиновый с красным оттенком. Аромат
чистый, сортовой, слаженный с
мягкими
оттенками фиалки, сафьяна. Вкус полный, гармоничный. Приятная,
особая бархатистость
напитка, мягкость при умеренной терпкости, говорят
о слаженности вина и
его достаточно
высоком качестве. Послевкусие приятное, пикантное.
Рекомендуемая температура подачи: 12 – 14°С.
Прекрасно подходит к сыру Чедер,
плотным, сытным, мясным блюдам,
курице в вине, буженине,

к блюдам из красного мяса, острым приправам, азиатским
блюдам.

Вино ординарное столовое сухое красное “Меганом”.
Спирт: 10 – 13% об. Сахар: 0,3
г/100 куб. см. Сорта:
Бастардо магарачский, Пино черное.
Цвет вина праздничный: рубиновый с
фиолетовым или красным оттенками.
Аромат чистый,
сложный, с цветочно-плодовой гаммой, с яркими
тонами черной смородины, чувственным

сафьяном. Вкус полный, гармоничный с умеренной танинностью, придающей
вину характерную
терпкость и пикантный вяжущий вкус. Венчает
достаточную полноту вкуса и
гармонии бархатное
продолжительное послевкусие отличающее вина высокого качества.
Рекомендуемая температура подачи: 12 –
14°С.
Идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи,
ветчине, сырам (Костромской,
Пошехонский, Рокфор), азиатским блюдам.

Вино столовое полусладкое белое “Солнечная Долина”.
Спирт: 9,0 – 12,0 %
об. Сахар: 3,0 –
5,0 г/100 куб. см.
Сорта: Ркацители, Шардоне, Алиготе,

Совиньон, Солнечнодолинский.
Цвет вина от светло-золотистого до темно-золотистого. Допускается
незначительный розовый
оттенок. Аромат чистый, нежный с цветочными
тонами. Вкус гармоничный, мягкий,
слаженный.
Присутствие виноградной сладости делает вкус вина более
полным, округлым, приятным.
Созревший на знойном солнце виноград
местных сортов делает вино
теплым, добрым, нежным
и любимым.
Рекомендуемая температура подачи: 6 – 8°С.
Вино очень легкое и освежающее, отлично сочетается
с овощными блюдами и
зеленью –
отварной цветной капустой, фасолью, спаржей, фаршированными
овощами и грибами.

Вино столовое полусладкое красное “Солнечная Долина”.
Спирт: 9,0 – 12,0 %
об. Сахар: 3,0 –
5,0 г/100 куб. см.
Сорта: Бастардо магарачский, Каберне-
Совиньон, Одесский черный.
Цвет вина рубиновый с красным оттенком. Аромат
чистый, нежный с цветочными
тонами. Вкус
гармоничный, мягкий, слаженный. Вино без навязчивой
сладости. Особого благородного,
деликатного сложения, характерного для зоны
Солнечной Долины.
Рекомендуемая температура подачи: 8 – 10°С.
Подходит к птице, дичи, телятине, а
так же овощным и
грибным блюдам.

Вино ординарное крепкое белое “Мадера Солнечной Долины”.
Спирт: 19,0 % об. Сахар
4,0 г/100 куб. см.
Сорта: Шабаш, Кокур белый,
Ркацители и др.
Цвет от темно-золотистого до темно-янтарного. Аромат
характерный данному типу вина,
с
тонами мадеризации. Вкус чистый, гармоничный, достаточно полный
с привкусом каленного
орешка. Присутствует во вкусе не
навязчивая приятная горчинка, хлебная
ржаная корочка.
Полнота и экстрактивность без излишней сладости.
Приятное, продолжительное послевкусие
запоминается легкими тонами горького миндаля
Солнечной Долины.
Рекомендуемая температура подачи: 12 – 13°С.
Можно подавать в качестве аперитива или
ко вторым блюдам. Прекрасно
сочетается с
паштетами, сырами.

Вино ординарное крепкое белое “Портвейн
приморский”.
Спирт: 17,0 % об. Сахар: 6,0 г/100 куб.
см. Сорта: смесь европейских
сортов винограда.
Цвет вина от золотистого до темно-золотистого. Аромат
характерный данному типу вина.

Виноград местных сортов добавляет вину яркий плодовый аромат,
тона сухофруктов. Вкус
чистый, гармоничный, достаточно полный, солнечный
с яблочными и медовыми
нотками.
Рекомендуемая температура подачи: 12 – 14°С.
Используется как аперитив к обеденному столу или
ко вторым блюдам, а
так же данное вино

можно использовать в качестве компонента коктейлей – некоторых
пуншей, крюшонов, грогов.
Подходит к сырам, жаренному мясу.

Вино ординарное крепкое красное “Приват”.
Спирт: 15,5 % об. Сахар:
10,5 г/100 куб. см.
Сорта: Бастардо магарачский, Одесский
черный,
Пино черное, Мускат розовый, Кефесия.
Вино очень нарядное по цвету: рубиновое или
гранатовое разной интенсивности. Аромат

чистый, с плодовыми тонами с легкой мускатной ноткой.
Вкус полный, гармоничный с
приятной
терпкостью. Отличается мягкой плодовой бархатистостью. Украшают вино
тона шоколада.
Гармония композиции составных частей вина оставляет
долгое, приятное, запоминающееся
послевкусие.
Рекомендуемая температура подачи: 14 –
16°С.
Идеально подходит в качестве аперитива или подается ко
вторым блюдам.

Вино ординарное крепкое красное “Портвейн приморский”.
Спирт: 17,0 % об. Сахар: 6,0
г/100 куб. см. Сорта:
смесь европейских сортов винограда.
Цвет нарядный гранатовый с малиновым
оттенком. Аромат характерный данному
типу вина, с
легкими плодово-ягодными тонами. Вкус чистый,
гармоничный, достаточно полный. Яркая,

красная смородина, фиалка, пикантная ненавязчивая терпкость. В послевкусии
вишневая
косточка, свежесть.
Рекомендуемая температура подачи: 14 – 16°С.
Используется как аперитив к обеденному
столу или ко вторым
блюдам. Прекрасно сочетается с

мясными блюдами, сырами.

Вино ординарное десертное сладкое розовое “Мускатное
Фестивальное”.
Спирт: 16,0 % об. Сахар: 13,5 г/100 куб.
см. Сорта: Мускат янтарный,
Мускат гамбургский,
Мускат розовый, Мускат Оттонель, Мускат белый.
Цвет вина легкового розового оттенка.
Аромат тонкий мускатный с
цитронной ноткой с налетом

выдержанного вина, изысканный, деликатный. Вкус нежный, мягкий, гармоничный
с достаточной
полнотой и десертностью, с приятной обволакивающей
маслянистостью. Послевкусие удивляет
легкими тонами чайной розы.
Рекомендуемая температура подачи: 16 – 18°С.
Подается к красивому десертному столу
– к фруктам, кондитерским
изделиям, мороженному.

Вино ординарное десертное сладкое красное “Кагор Солнечной
Долины”.
Спирт: 16,0 % об. Сахар: 17,0 г/100 куб.
см. Сорта: Каберне Совиньон,
Бастардо магарачский.
Цвет вина рубиновый. Аромат: приятный, чистый, характерный
данному типу вина, с
тонами
чернослива. Также прослеживаются легкие тона уваренности, плодово-ягодные
оттенки:
смородина, паслен, заизюмленный виноград. Вкус полный, бархатистый,
экстрактивный с
умеренной танинностью. Приятны и оттенки горячего
шоколада. Послевкусие десертное
продолжительное, запоминающееся.
Рекомендуемая температура подачи: 16 – 19°С.
Подается к богатому десертному столу – засахаренные
фрукты, кондитерские изделия,
мороженное.

Вино марочное крепкое белое “Портвейн
белый крымский”.
Спирт: 17,5 % об. Сахар: 9,5 г/100
куб. см. Выдержка: 3
года. Сорта: Кокур белый,
Ркацители и
смесь белых европейских сортов.
Данная марка вина отражает лучшие традиции классического
виноделия. Нарядный от
янтарного до темно-янтарного цвет. Многолетняя
выдержка в дубовой таре
в старинных
голицинских подвалах формирует приятный тонкий плодовый
букет с выраженными тонами

портвейнизации, ванили и даже коньячными оттенками. Во вкусе
вино умеренно полное,
гармоничное, с пряно-медовыми и фруктовыми
тонами и пикантной горчинкой.
Выражает покой
фруктового сада и яркий солнечный день
осени.
Рекомендуемая температура подачи: 12 – 14°С.
Используется как аперитив или ко вторым блюдам.
Данную марку вина особенно
высоко оценят
любители сигар. Сигара и портвейн –
символ наслаждения после изысканной
еды.

Вино марочное крепкое белое “Золотая Фортуна “Архадерессе”.
Спирт: 17,5 % об. Сахар: 10,0
г/100 куб. см. Выдержка:
3 года. Сорта: Кокур
белый,
Ркацители, Кок-Пандас, Сары-Пандас, Солнечная Долина.
Цвет от светло-золотистого до темно-золотистого. Букет сложный, тонкий
с медовыми
оттенками, легкий, с запахом хлебной корочки.
Аборигенные сорта придают вину
оттенки
восточных экзотических фруктов, а европейские сорта подчеркивают
изящество и гармонию
запаха и вкуса. Вкус глубокий,
полный, гармоничный, мягкий, пряно-медовый
с легкой
терпкостью. Послевкусие вина приятного сложения.
Рекомендуемая температура подачи: 12 – 14°С.
Используется как аперитив или ко
вторым блюдам. Прекрасно подходит
к паштетам, птице,
кролику.

Вино марочное крепкое красное “Черный
Полковник”.
Спирт: 17,5 % об. Сахар: 11,0 г/100 куб.
см. Выдержка: 3 года.
Сорта: Одесский черный,
Бастардо магарачский, Каберне, Джеват-кара, Эким-кара,
Кефесия.
В течение 3-летней выдержки в дубовой таре в
Голицынских подвалах вино приобретает
цвет
от гранатового до темно рубинового и сложный,
оригинальный, с тонами чернослива
и шоколада
букет. Также присутствуют тона смородины, сафьяна
и вишневой косточки. Вкус
достаточно
полный, гармоничный с тонами чернослива и шоколада.
Полная вкусовая гармония дополняется

шелковичными тонами, легкой пикантной терпковатостью.
Рекомендуемая температура подачи: 14 – 16°С.
Идеально подходит ко вторым блюдам – шашлыку,
плову, блюдам, приготовленным на
костре,
дичи.

Вино марочное десертное белое “Солнечная Долина”.
Спирт: 16,0 % об. Сахар: 16,0
г/100 куб. см. Выдержка:
3 года. Сорта: Сары-Пандас,
Кок-
Пандас, Солнечнодолинский, Мускат белый, Токайские, Пино серый, Кокур
белый.
Цвет вина от золотистого до темно-золотистого. При выдержке
вина в дубовой таре
в течение 3
лет оно расцветает, приобретая сложный
медово-цветочный букет с целой
гаммой оттенков –
крымской мушмулы, неброских, но ярких
цветов и трав полупустыни.
В полном, гармоничном и

мягком вкусе, как и в букете, сливаются ароматы
увяленной дыни, персика, шиповника,
розы,
айвы, груши. Сладость вина благородная, медовая. Вино
оригинально и совершенно.
Рекомендуемая температура подачи: 16 – 19°С.
Подается к богатому десертному столу
– засахаренные фрукты, кондитерские
изделия,
мороженное или выступает самостоятельно в качестве десерта.

Вино марочное десертное сладкое красное
“Черный Доктор Солнечной Долины”.
Спирт: 16,0 % об. Сахар:
16,0 г/100 куб. см.
Выдержка: 2 года. Сорта:
Эким-кара, Кефесия,
Джеват-кара.
Цвет вина от гранатово-черного до темно-рубинового.
Букет праздничный, изысканный,
сложный, десертного характера с шоколадно-ванильным
оттенком. Вкус полный, умеренно

терпкий, слаженный с тонами чернослива, шоколада и молочных
сливок. В послевкусии приятное

ощущение оттенков какао и царьградской шелковицы.
Рекомендуемая температура подачи: 16 – 19°С.
Именно это вино должно завершать изысканный
ужин, идеально сочетается с
сухофруктами,
фруктовыми десертами, шоколадом, орехами, сладкой выпечкой.

Фирменные магазины ОАО “Солнечная Долина” на
территории Судакского района
– г. Судак, ул. Ленина, 47.
Магазин “Черный Доктор”;
– с. Миндальное, фирменный магазин и
дегустационный зал на территории
завода, тел.: (16566)
35-249;
– с. Веселое, магазин на
трассе Судак-Алушта;
– с. Грушевка, магазин на трассе Феодосия-Симферополь;
– Магазин на трассе Феодосия-Судак
у поворота на с.
Солнечная Долина.




Добавить комментарий >>
Ваше имя:
           
Комментарий:
7+7=
*
Введите сумму двух чисел.




  • Города России
  • Абакан
  • Абзаково
  • Адлер
  • Алтай
  • Алупка
  • Алушта
  • Анапа
  • Арабатская стрелка
  • Архангельск
  • Астрахань
  • Байкал
  • Балаклава
  • Банное
  • Барнаул
  • Бахчисарай
  • Белгород
  • Белокуриха
  • Береговое (Кастрополь)
  • Береговое (Феодосия)
  • Валдай
  • Великий Новгород
  • Великий Устюг
  • Владимир
  • Волгоград
  • Вологда
  • Воронеж
  • Выборг
  • Гаспра
  • Геленджик
  • Гладенькая
  • Горячий ключ
  • Гурзуф
  • Гусь Хрустальный
  • Домбай
  • Евпатория
  • Ейск
  • Екатеринбург
  • Ессентуки
  • Железноводск
  • Заозерное
  • Иваново
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Казань
  • Калининград
  • Камчатка
  • Карелия
  • Кацивели
  • Кача
  • Керчь
  • Кировск
  • Кисловодск
  • Коктебель
  • Коломна
  • Кольчугино
  • Кореиз
  • Кострома
  • Красная Поляна
  • Краснодар
  • Красноперекопск
  • Красноярск
  • Крым
  • Курортное (Крым)
  • Курск
  • Лазурное
  • Ласпи
  • Ливадия
  • Марциальные воды
  • Межводное
  • Минеральные воды
  • Мирный
  • Мисхор
  • Можайск
  • Мончегорск
  • Морское
  • Москва
  • Муром
  • Мценск
  • мыс Фиолент
  • Мышкин
  • Нижнее заморское
  • Николаевка (Крым)
  • Новороссийск
  • Новофедоровка
  • Новый Свет
  • Оленевка
  • Орджоникидзе
  • Орловка
  • Партенит
  • Пенза
  • Переславль-Залесский
  • Песочное
  • Песчаное
  • Плес
  • Поповка
  • Приветное
  • Приэльбрусье
  • Псков
  • Ростов Великий
  • Ростов-на-Дону
  • Рыбачье
  • Рыбинск
  • Рязань
  • Саки
  • Самара
  • Санкт-Петербург
  • Саратов
  • Севастополь
  • Сергиев Посад
  • Симеиз
  • Симферополь
  • Смоленск
  • Солнечная долина
  • Солнечнегорское
  • Соловецкие острова
  • Соляное
  • Сочи
  • Стерегущее
  • Судак
  • Суздаль
  • Счастливцево
  • Тверь
  • Тобольск
  • Тольятти
  • Торжок
  • Туапсе
  • Тула
  • Тюмень
  • Углич
  • Угловое
  • Ульяновск
  • Утес
  • Уфа
  • Феодосия
  • Форос
  • Хабаровск
  • Ханты-Мансийск
  • Чебоксары
  • Чегет
  • Челябинск
  • Черноморское
  • Шерегеш
  • Штормовое
  • Щелкино
  • Южно-Сахалинск
  • Ялта
  • Ярославль

  • Австрия
    Андорра
    Бельгия
    Болгария
    Великобритания
    Венгрия
    Германия
    Греция
    Грузия
    Дания
    Египет
    Израиль
    Индия
    Испания
    Италия
    Кипр
    Китай
    Мальдивы
    Мальта
    Марокко
    Монако
    Нидерланды
    Норвегия
    ОАЭ
    Португалия
    Россия
    Сан-Марино
    Сейшелы
    Словакия
    Словения
    Тунис
    Турция
    Украина
    Франция
    Хорватия
    Черногория
    Чехия
    Швейцария
    Швеция
    Япония
    все страны мира

  • Виды отдыха


  • Пляжный
    Горнолыжный
    Образовательно-познавательный
    Бизнес-туризм
    Дайвинг
    Лечебно-оздоровительный
    Экскурсионный
    Выходного дня
    Детский
    Новогодний
    Экзотический
    Экстремальный
    Круиз
    Экологический
    Паломнический

    Крым Буковель Красная Поляна Домбай Приэльбрусье Сочи Геленджик