Музей Истории виноделия - Россия , Новый Свет

Музей истории виноделия (Музей истории завода шампанских вин) находится в курортном посёлке Новый Свет. Музей с дегустационным залом разместился в бывшем особняке князя Голицына.

Музей истории завода шампанских вин в посёлке Новый Свет был открыт в 1978 году, к 100-летнему юбилею завода шампанских вин «Новый Свет».

В музее представлены образцы продукции завода шампанских вин «Новый Свет», в том числе - большая коллекция шампанских вин. Здесь можно увидеть высшие награды, полученные в разные годы на престижных международных выставках и конкурсах: около 50 медалей, несколько кубков Гран-при, золотая статуэтка «Европейские овации», полученная в 1997 году в Париже за европейское качество вин, и многое другое. К сожалению, из собранной Голицыным уникальной коллекции вин ХVII-ХХ веков, которая когда-то насчитывала около 44 тысяч самых дорогих бутылок вина со всего мира, практически ничего не сохранилось, а то, что осталось, хранится на винзаводе в Массандре.

В Музее истории завода шампанских вин можно подробно узнать о самом князе Голицыне и его семье, о главном деле его жизни и деятельности, всецело посвящённой виноградарству и виноделию, и об истории создания виноделия в Крыму, в том числе - шампанских вин.

Экскурсия по Музею истории завода шампанских вин, кроме посещения семи выставочных залов музея, включает дегустацию шампанского в дегустационном зале – в подвале дома Голицына, сохранившего интерьер конца ХIХ века. В летнее время здесь проводятся вечерние дегустации при свечах со скрипкой. На вечерней дегустации можно попробовать не только лучшие образцы шампанского, но и другие виды винной продукции, выпускаемой заводом «Новый Свет»: глинтвейн, коньяк…