Аббатство Стаффарда расположено в 50 км к юго-западу от Турина в коммуне Ревелло и является одним из крупнейших средневековых памятников Пьемонта, сохранившихся до наших дней практически в том виде, в каком он находился в период своего наивысшего расцвета.
Строительство аббатства началось в 40-ые годы 12 века на территориях, дарованных в первые годы 12 века маркизом Манфредом цистерцианским монахам.
В 1750 году папской буллой Бенедикта XIV аббатство было передано в вечное пользование ордену святых Маврикия и Лазаря, созданному савойскими герцогами.
Посещение аббатства позволяет ознакомиться с элементами романской архитектуры первой половины 12 века, готики 13 – 15 веков, с арочными контрфорсами эпохи модерн, а также с сельскохозяйственными постройками 17 века.
В комплекс аббатства входит церковь, которая, будучи построена в романском стиле, наделена явственными чертами готики и искусства эпохи Возрождения. Храм разделен на три нефа. Церковный алтарь 16 века обращен на запад. Здесь следует обратить внимание на деревянный позолоченный расписной полиптих, выполненный Паскалем Оддоне около 1531 – 1533 годов. С южной стороны церковь окружает элегантный внутренний дворик, образованный сдвоенными колоннами (сохранившимися лишь с северной и западной стороны).
Территория аббатства включает также комнаты для гостей, трапезную, зал капитула, девять сыроварен. Среди различных предметов обихода наибольший интерес представляют деревянные кресла, выполненные в начале 16 века.