На весь мир известны ирландское пиво и виски. Для желающих узнать секреты Guiness рядом с заводом построен многоэтажный музей. Здесь можно узнать что, что секрет черного цвета знаменитого на весь мир пива заключен в том, что часть ячменя предварительно обжаривают. На месте можно произвести эксперимент, в ходе которого видно, что черным пиво становится не сразу, а примерно через минуту после того, как его нальют в кружку, а сначала оно выглядит коричневым.
По мнению ирландцев, ирландский виски обладает еще более приятным и мягким вкусом, чем шотландский. Особенно славится Jamison 25-летней выдержки, который называется Midleton. Интересно посетить место его производства – городок Мидлтон около Корка, где находится главная вискокурня страны и самый большой в мире бродильный чан. Музей виски есть и в Дублине.