Единственный в мире заповедник по изучению поведения и охране ягуаров находится в центральной части Белиза, южнее Белиз-Сити. Основан был в 80-х годах американцем Аланом Рабиновичем, сейчас занимает площадь 40 000 га. Туристам посещение заповедника разрешено, но встретить ягуара в светлое время суток - практически нереально. Однако всегда можно наткнуться на остатки их трапезы или следы точения мощных когтей на определённых, избранных для этого деревьях.
Для посетителей по территории заповедника проложены удобные и безопасные тропы. Только две из них проходят по горной части заповедника, остальные - по равнинным местам леса и полянам. Персоналом установлены стенды с описанием животных и птиц, обитающих неподалёку и с которыми Вы имеете все шансы встретиться. Диковинные растения тропического леса снабжены табличками с указанием названий. Здесь можно увидеть редкие разновидности лиан, священное для Майя дерево сейба, железное дерево, практически не подверженное гниению и всё же из-за небывалой прочности почти не нашедшее применения.