Практически все прибрежные воды Белиза являются природоохранной территорией. Они призваны сохранить с наименьшим ущербом всё разнообразие животного мира, населяющего море, рифы, острова, каналы и побережье. Особо примечательны лагуны вдоль берега Карибского моря, начинающиеся в 40 км южнее Белиз-Сити. Собственно, это целые системы, состоящие из устьев множества рек и ручьёв, и образованных ими каналов, островов и полуостровов.
Благодаря мангровым зарослям, покрывающим побережье, образовавшимся болотам, сформировалась прекрасная кормовая база и условия для размножения рыб, птиц и млекопитающих. Здешние места просто изобилуют разнообразной живностью. Можно встретить кефаль, окуня, тарпона, омаров и крабов. На берегах гнездятся цапли и белоснежные цапли, белые ибисы. Из редких млекопитающих встречаются ламантины и ягуары. На практически необитаемом пляже Южной Лагуны откладывают яйца морские черепахи вида Hawksbill, находящегося под угрозой полного исчезновения.
В Белизе учёные всего мира прикладывают усилия, что бы сохранить гигантов в прибрежных водах, где природой созданы практически идеальные условия для ламантинов. Под защитой рифов и мангровых островов, недоступных для быстроходных яхт и катеров узких каналов, обитают медлительные и пугливые животные. Питаясь морскими водорослями, так же находящимися под защитой, они достигают более 500 кг веса. Посетив заповедник Порт-Гондурас-Марин-Ресерв в период гона у ламантинов, на рассвете можно услышать мощный рёв самцов, жаждущих продолжения рода.
